第38回RSP in 品川 ☆南部美人糖類無添加梅酒☆株式会社南部美人

サンプル百貨店「第38回RSP in 品川」でいただいた南部美人さんの南部美人糖類無添加梅酒の紹介です。

新しいノンシュガーの梅酒。
砂糖を使っていないから、梅本来の色味がでているらしい。

お酒が準備されるのを待っている私たち。
グラスが用意してあって、ボトルが回ってきて、自分たちで好きなだけ注ぐ形式。
最後から二人めだったので、隣の人と並々と注いでしまったよ。

普通の梅酒が、ホワイトリカー１.８Lに対し、梅１kg、氷砂糖1kgの割合でできているのとは違って、南部美人は日本酒1.8Lと梅1kgから作られていると教えてくれているのは、5代目蔵元の久慈浩介さん

南部美人は、岩手県二戸市にある蔵元だという。
漆が有名な場所。

梅酒の梅は奥州市の「うめさん」など、地元岩手のもの。
へた取りは全部、人の手で行われている。こだわって大切に作られているということですね。

そして、なんと！砂糖を使わない梅酒は、ここ「南部美人」さんしか作れないらしい。
特許をとっているのです。

ブースに並んでいた大量の南部美人梅酒。
飲みたい人はいくらでも飲める環境でした。
酔っ払っている人いたりしたのかなー？

南部美人という、この梅酒。
想像する梅酒とまったく違う。甘くない。
日本酒と梅からできているため、梅酒というより「梅風日本酒」という感じ。

とにかくきれいな桜色。見ているだけでちょっと嬉しくなる！

お祝い事にすごくよさそう。

明るいところだと、光が入ってさらにきれいなお酒になる☆

ここで、ピンクのお酒が発泡していたら、どうよ？と試しに炭酸水を混ぜてみた。

撮るのが遅くなっちゃったので、量が少ないのだけれど、色は変化なし。
シュワシュワして特別気分も味わえる。
砂糖も入っていないけれど、炭酸のせいか麹の味が少し薄まる感じがする。
日本酒があまり得意でないけれど、このきれいな色のお酒が飲みたい人にはお勧めかも☆

参考価格
1800ml／2,980円(税込)
720ml／1,700円(税込)

日々のつれづれその3